Tämän viikon perjantai -juomat asetetaan Darlinghurstin, Sydneyn, pimeisiin syvennyksiin. Eau de Vie omaksui unohdettuja menetelmiä upeista käytöstavoista, fantastista palvelua ja merkittäviä juomia, ja se omaksuu 20 -luvun tyylin kukoistuksella.
Tämän jazz-infusoidun puheenvuoron kielto, joka on omistettu bon vivantille meissä kaikissa, kieltopäällystys Tommy-aseen sävy kehottaa sinua potkaisemaan samoin kuin juomaan kuin maailma ulkopuolella rullaa.
Eau de Vie ei ole Tapped Fizzy Lager -saippuakokouksen sijainti, joka on laitos, joka on todella ylpeä sen kunnianloukkausten korkeasta laadusta. Tällainen valtava ylpeys tosiasiallisesti, siellä on jopa Tantalus, joka pitää monia kalliita, monia herkullisia alkoholijuomia, jotka ovat riskittömiä koteloista.
Puukehyksen sisälle lukitut ovat epätavallisen skotlantilaisen, konjakit ja yläpään tequilan dekanterit yli 60 dollarilla dramilla. Täällä on kuitenkin muita tarjouksia. Baarin ja aulan kauniisti valaistussa ilmapiirissä, sinut houkutellaan nopeasti.
Käsittelin löytää olutta täältä. Erinomainen olut: Muutama lordi Nelson -erikoista, kiehtova kotimainen lager ja erittäin hyvä San Fran -olut, nimeltään Anchor Heavy Steam, jota olen mielelläni juomassa.
Punaviini on myös hieno, mutta sekoitetut juomat erottivat tämän hämmästyttävän baarin toisistaan. Valikko on kattava, mutta et löydä vihjettä matalan heinäsirkan tai brandy Alexanderin mistä tahansa. Tätä varten se on hiukan snobinen – kuitenkin kun se koskee huippulaatuisia juomia, pidän snobista!
Sekajuomat ovat noin 20 dollaria (paljon kalliimmin poikkeuksia), samoin kuin siitä, että saat hienon juoman, jonka voin taata, että olet todella yhtä tasa -arvoinen kuin myös viihdyt. En puhu cheesy-tom-cruise-from-cocktailista viihdytettynä. Menetelmä, jonka nämä miehet tekevät sekoitetun juoman, on paljon enemmän kuin NASA: n tiedeoperaatio.
Ota esimerkiksi Zacapa vanhanaikainen (kiitos, minä!). Zacapa -rommia sekoitetaan Pedro Zimenez Sherryn sekä ripauksen mausteen kanssa. Tarjoillaan kristallin vanhanaikaisessa lasissa käsin veistetyn jääpallon päällä, joka on koon kokoinen nyrkki ja valmistui appelsiinin öljyn ruiskulla. Se on mestariteos.
Lisäksi, jos uskot, että siirryt takaisin Au de Vie -rutiiniin rutiininomaisesti, haluat mahdollisesti sijoittaa omaan pulloosi Ylä -kuoren hoochia. Henkilöstö säilyttää sen sinulle yhden pullon juomakaapit, jotta pääset aina janoon.
On olemassa muutamia tippoja, jotka on valittava, kuten pullo Ketel One Vodka 170 dollaria, Tanqueray No.10 $ 245, Zacapa Xo Rum 360 dollaria tai Johnnie Walker Blue Label King George V (erilainen kuin rutiinin sininen etiketti) 1050 dollarilla. Voi samoin kuin saat välttämättömän – ilmeisesti!
Ruokalle, samoin kuin täällä on paljon valittavaa. Samoin kuin juomavalikko, se on kaikki vain vähän erityistä. Charcuterie sekä Salumi -valinta (13 dollaria jokainen tai 24 dollaria 3 -vaihtoehdosta) ovat maukkaita – älä unohda Eau de Vie Thirlmere Duck -maksan parfaitia.
Huomattavampi ruoka on 13–20 dollaria (ei voi mennä Eau de Vie Club -voileivän ohi Home Parfaitin, Smoked Pancettan, sipulin, samoin kuin omenan ja vanilja -aioli briochen kanssa 18 dollarilla), samoin kuin juusto kuin juusto kuin juusto kuin juusto kuin juusto Myös jälkiruoat ovat erinomaisia.
Siirry Eau de Vielle niin pian kuin pystyt-se on paras parhaat knock-off-work-juomat, joilla olet koskaan aloittanut viikonloppusi, lupaan!
Löydä baari Kirketon -hotellin takana – 229 Darlinghurst Road, Darlinghurst päivittäin klo 18.00–1.00 maanantaista lauantaihin. Sunnuntai potkaisee keskiyöllä.
www: eaudevie.com.au – verkkosivusto
Varaukset: eaudevie.com.au – varaukset
Puhelin: 0422 263 226
Ota yhteyttä sähköpostiin: info@eaudevie.com.au
Juomien valikko: eaudevie.com.au – juomat
Ruokavalikko: eaudevie.com.au – ruoka
Kuvia herra Romance.